Falatnyi szendvicsek
Áttekités
Alapok, kanapék
Sajtos, tejtermékes falatkák
Leveles tészta
Gyümölcsös kanapék, falatok
Zöldséges, gombás falatkák
Egyéb partyfalatkák
Érdekes partyfalatok
Gyerekszendvicsek
Sülteket a falatkákra
Falatkák krékerre, kekszre
Házi pékség (szendvicsalapok házilag)
Szendvicsek
Díszítőelemek egyenként
Falatkák halakkal és herkentyűkkel:
Halas kanapék
Kaviáros kanapék
Kanapék herkentyűkkel
Kanapék hússal, kolbásszal, szalámival:
Húsos falatkák
Szalámis falatkák
Kanapék nürnbergi kolbásszal
Tatáros falatkák
Kalóriadús falatkák
Ünnepi partyfalatok:
Karácsonyi kanapék
Valentin falatkák
Sajtos partyfalatka 1.
Sajtos-sonkás partyfalatka
Sajtos-olajbogyós partyfalatka
Feta sajtfalatkák
Csípős paprikába töltött friss sajt
Macikás kanapé
Borsos camembertgolyók
Camembert-fürjtojás partyfalatka
Camembertgolyók szotyiban
Camembert-spárga partyfalatka
Camembert-szardella zebra
Sajtos partyfalatka (emmentálikockás)
Sajtos partyfalatka (sajttekercs 1)
Sajtos partyfalatka (görög)
Sakk partyfalatka
Partyfalatka körözöttes paprikával
…tejtermékreceptek ...
Tonhalkockák
Dupla lazactekercses kanapé
Füstölt lazacos partyfalatka
Lazactekercses kanapé
Tonhalas kanapé
Camembert-szardella zebra
…halreceptek ...
Kaviáros-camembertes partyfalatka
Kaviáros partyfalatka
Kaviáros partyfalatka 2.
…kaviár és ikra ...
Olasz garnélafalatkák (Dischetti ai gamberi)
Garnélás partyfalatka
Folyami rákos partyfalatka
…herkentyűk ...
Apró húsgombócok
Csirkemelles falatka
Fasírtos partyfalatka
Macikás kanapé
Marhanyelves partyfalatka
Mini sültes falatok 1
Olasz sonkás falatkák (Tartine al prosciutto)
Szűzsültes partyfalatka
Kolbászos partyfalatka
Szerb partyfalatka
...további sültreceptek ...
Szalámis partyfalatka
Szalámis kanapé 1.
Szalámis-camembertkrémes partyfalatka
...további szalámireceptek ...
Disznótoros partyfalatka
Pörköltes partyfalatka
Májashurkás kanapé
Véreshurkás kanapé
...további disznótoros receptek ...
Gombás partyfalatka
Spárgás partyfalatka
Tökkrémes fenyőfalatka
Gombás-camembertes partyfalatka
…vegi, vega, húsmentes ...
Tökkrémes körtés falatka
Gyümölcsös partyfalatka
Rumos-diós partyfalatka
- A kedvencek közé
Különleges falatok, kanapék
A partyfalatok olyan aprócska szendvicsek, amelyeket egy falatként bekaphatunk, aztán jöhet a következő, vagy az ital, vagy a beszélgetés. Tehetjük őket kiflikarikákra, háromszögletűre vágott, vagy pogácsaszaggatóval kiszúrt kenyérszeletkékre, krékerre, kekszre, de még zöldségfélékre is - ezt mindenki a saját tehetsége és ízlése alapján döntse el.
Az alapot megkenhetem vajkrémmel, sajtkrémmel, túrókrémmel. Ezeket rákenhetem simán, késsel, de szebben - habzsákkal díszesebb lesz. Ugyanezekből az anyagokból szintén habzsákkal tehetek vajcsomócskákat a szendvics tetejére, vagy koszorúként, ha a közepét töltöm ki valamivel.
A szép tálra általában vegyesen teszem őket. (A vendég úgy válogat "mint tót a vadkörtében", a végére pedig minden elfogy.
A mennyiséget úgy kell kitalálni, hogy ha ultipartis, beszélgetéses a vendégség, akkor többet (felszívja az alkoholt), ha pedig a vacsora előtti előétel, akkor kevesebbet (ne ezzel lakjanak jól, de ne idegeskedjenek a vacsora elkészültéig) készítek.
Tálalásig a partyfalatkás tálakat, tálcákat lefóliázva tartom a kiszáradás megelőzésére.
Kanapék, ropogós alapok
Sokkal finomabb, megbízhatóbb, olcsóbb a falatka, ha a tetejére a saját hideg sültedet teszed. Így még azzal is eldicsekedhetsz, hogy teljesen Te készítetted. Sok maradéknak is ez az egyik ésszerű és ízletes felhasználási módja.
Következzen pár hidegen felszelhető sült receptje:
Natúr sült csirkemell
Töltött libanyak 1.
Fasírtgolyók
Apró húsgombócok
Zöldfűszeres csirkemell
Paprikás csirkemell
St-Galleni csirkemáj
Sült libamell
...további sültreceptek ...
Pestos krékerfalatok (jön)
Ruszlis krékerfalatok (jön)
Tonhalas krékerfalatok (jön)
…halreceptek ...
Kifli
Kornspitz
Mákos zsemle
Sóskifli
Rozsos zsemle
Szezámmagos zsemle
Zsemle
...további kenyérreceptek ...
Más oldalakon
Valentin-napi receptek
Hideg tojásételek
Hidegkonyha, mackófalatok
Salátaoldal (Ecetes, majonézes, egyéb saláták)
Antipasti (Olasz előételek)
Szendvicsoldal (Hideg és meleg szendvicsek)
Hideg sonkaételek, sonkatálak
Szilveszter, farsang
Sajtételek, sajtos ételek, házi sajtkészítés
Aszpikreceptek
Kocsonyareceptek
Pogácsaoldal
Virslioldal (Virslisaláták, virslis ételek)
Túróoldal (Körözöttek, körözöttes ételek)
Halsaláták
Görög receptek
Pástétomok, kencék
Vol au vent (levelestészta kosárkák)
Hagymás zsíroskenyér
Füstölt marhanyelves szendvics
Lazacos szendvics
Kaviáros szendvics
Paprikás szalámis szendvics
...további szendvicsek ...
A nyaralás gasztronómiai emlékei
az erdényi konyha remekei
a franciák
a spanyolok
görög ételek, előételek
szerb, horvát, szlovén konyha
az olasz receptek tárháza
török receptek
bolgárok
Egyebek
Gombaszeletek
Póréfigurák
Sárgarépafigurák
Sajtszív
Sonkamacika
Sonkaszív
Dupla lazactekercs
Dupla lazactekercs 2.
…további díszítési ötletek ...
Nürnbergi falatok
Nürnbergi falatok 1.
Nürnbergi falatok 2.
Nürnbergi falatok 3.
.. receptek nürnbergivel ..
Hackepeteres kanapé
Tatárkanapé 2.
Tatárkanapé 3.
Tatárkanapé 4.
Tatárgolyók
Tatárminyon
…tatárreceptek ...
Párizsi lány
Pofaszendvics
…gyerekkonyha ...
Kakastöke partyfalatok 1 (forró sajtos)
Kakastöke partyfalatok 2 (körbetekert)
"Keménytökü" partyfalatka
"Lehelj rám!" partyfalatka
Fürjtojásos partyfalatka
Rántott gombasnack
Karácsonyi falatka 1. (sonkás)
Karácsonyi falatka 2. (kaviáros)
Karácsonyi falatka 3. (kagylós)
Karácsonyi falatka 4. (kaviáros)
Tökkrémes fenyőfalatka
.. Karácsony ..
Valentin sajtos falatok
Garnélás Valentin partyfalatok
Valentin duplafedelű
Kaviáros falatkák
...további Valentin-receptek ...
.. illik hozzá..
Salátareceptek
Mártások
Mustárok
Tormareceptek
Díszítések
Diétaoldalak
A legelterjedtebb fogyókúrák
Tovább:
Főoldal
Humor, viccek
Az összes oldal ABC-ben