Hidegkonyhai kategóriák
Töltött tojások
A főtt tojás tálalása
Tojásételek
Kisütött finomságok hidegen
Rántott dolgok hidegen
A töltött tojások a hidegkonyha egyik legegyszerűbben elkészíthető ételei közé tartoznak. A tojásfőzést nem számítva 10-15 perc alatt készíthetünk látványos és ízletes hidegtálat.
A masszát a félbevágott keménytojásokba tölthetem kiskanállal, vagy nyomózsákkal egyaránt. A töltött tojásokat ízlésesen elhelyezem a tálon, majd a tetejüket a megfelelő zöldséggel, gyümölccsel, vagy akár húsfélével (párizsi, sonka, szalámi, sajtszeletke stb.) díszíthetem. A díszeket fogvájóval tűzöm a tojásokra.
Díszítés:
tavasszal: egy-egy retek-, vagy zöldhagymakarika, salátalevéldarabka, snidling
nyáron: paradicsomkarika, paprikakarika és minden más
ősszel: egy-egy szem szőlő, pritaminpaprika
télen: egy szelet csemege uborka, egy szelet kiwi, egy gyöngyhagyma, ecetes zöldparadicsomkarika
Egyszerű töltött tojás
Körözöttel töltött tojás
Zebratojás
Garnélával töltött tojás
Kolbászos töltött tojás
Májkrémes töltött tojás
Mosolygós tojás
Hosszú tojás
Hosszú zebratojás
Légyölő galóca
Moszkvai tojás
Sonkás töltött tojás
Szalámikrémes töltött tojás
Tatárral töltött tojás
Tormás tojás
Ukrán tojás
A nyaralás gasztronómiai emlékei
az erdényi konyha remekei
a franciák
a spanyolok
görög ételek, előételek
szerb, horvát, szlovén konyha
az olasz receptek tárháza
török receptek
bolgárok
|
Más oldalakon
Háromszínű tojás (Uova tricolore)
Sós tojás
Négyszögletes tojás
Barna tojás
Márványozott tojások 1.
Márványozott tojások 2.
Tojás aszpikban
Hal-tojás saláta
Tojásos szendvics
Majonézes tojássaláta
Húsvéti hidegtál
Magyaros tojássaláta
Sajtos, sonkás omlettekercs
Tojásos imbisz
Más oldalakon
Partyfalatok, kanapék
Salátaoldal (Ecetes, majonézes, egyéb saláták)
Antipasti (Olasz előételek)
Szendvicsoldal (Hideg és meleg szendvicsek)
Hideg sonkaételek, sonkatálak
Sajtételek, sajtos ételek, házi sajtkészítés
Szilveszter, farsang
Díszítések
Tojással töltött karaj
Skót fasírt
A hidegtálra bátran tehetsz panírozott hideg dolgokat is, amelyek változatossá teszik a büféasztalt. Ezek lehetnek húsfélék, zöldségfélék, vagy akár sajtok is.
Tojással töltött rántott hús
Rántott tojás
Rántott sonkás tojás
|
Egyebek
Egyebek
Aszpikoldal
Kocsonyaoldal
.. illik hozzá..
Salátareceptek
Mártások
Mustárok
Tormareceptek
Diétaoldalak
A legelterjedtebb fogyókúrák
- A kedvencek közé
Tovább:
Főoldal
Humoroldal, vicceink
|