Levesreceptek: Hideg nyári levesek

deutsch

Sós hideg levesek Nyáron nem kivánunk mást enni, mint valami hideg, üdítő, könnyű ételt. Nem kell senkinek töltött káposzta, csak valami hideg, valami üdítő. Hideg zöldséglevesek Hideg gyümölcslevesek Levesek levekből Zöldséglevesek díszítése Gyümölcslevesek díszítése Levesekre crostinik, croutonok Orosz hideg levesek Gyerekeknek Hideg zöldséglevesek Gaspacho (spanyol leves) Gaspacho 2. (spanyol leves) Lengyel hideg céklaleves (Barszcz) Hideg uborkaleves 1. (Tarator) Hideg uborkaleves 2. (Tarator - kapros) Hideg uborkaleves 3. (Tarator - diós) Török joghurtleves Hideg paradicsomleves Hideg zöldbableves Hideg zöldborsóleves Nyers sóskaleves Vichyssoise (hideg krumplileves) …zöldségparádé ... Gyerekeknek Hideg Nutellaleves …gyerekkonyha ... Orosz hideg levesek Az oroszok nagymenők a levesek terén (scsí, szoljanka, borscs, rasszolnyik stb.). Nincsenek másként a hideg levesekkel sem. Nagyon finomak és üdítőek. Natália, orosz ismerősöm, aki leírta az alábbi három finom hideg zöldséges levest. Hideg őszi zöldségleves Húsos okroska Okroska Zöldséglevesek díszítése A zöldségből készített - tehát általában sós, savanykás levesek feldíszítéséhez álljon itt egy pár ötlet: - Apróra vágott petrezselyemzöld. - Apróra vágott kapor. - A metélőhagyma (snidling) a legkiválóbb ízesítő. - Darált dió, mandula, mogyoró. - Készen vett, vagy házilag készített sült borsóka - főleg zöldségkrémlevesekhez. - Elfektethetünk a leves tetejére egy hajszálvékonyra vágott citromkarikát, illetve behasítva rátűzhetjük a leveses csésze szélére. - Ugyanígy feldobja a hasonlóképpen elkészített paradicsomkarika. - Vékony uborkakarika is szépen mutat. - Zöld, sárga, illetve pirushúsú paprika egyenként vagy vegyesen. - Szinte bármelyik ehető gaz (pongyolapitypang, zsálya, zsázsa, menta, citromfű stb) felhasználható. - Mindezeket ki-ki variálhatja az ízlésének megfelelően. - Az sem hibázik, csak bátorságáról, merészségéről tesz tanúbizonyságot, aki valami gyümölcsöt, vagy tejszínhabot tesz a tetejére. - Készíthetünk szines tejszínt, tejfölt, vagy joghurtot, de a fehér tejtermékekkel is megpöttyözhetjük a levest. - Egy zöldségfagyigombóc. …fagylaltreceptek ... Fogyókúrás módszerek A legelterjedtebb fogyókúrák

Édes hideg levesek Hideg gyümölcslevesek Nincs annál rosszabb, mikor az üzemi étkezdében langyos gyümölcslevest tesznek eléd. Ezek a "gasztronómiai szakemberek", kik a lóhugyot elénk rakták valószínűleg még az életben nem ettek például tejszínes jégbehűtött meggylevest ... Ne cukrozzuk túl a gyümölcsleveseket, sokkal üdítőbbek, ha marad egy kevés savanykás ízük. Nyers almaleves Hideg sárgadinnyeleves 1. Hideg meggyleves 1. Hideg meggyleves 2. Vörösboros málnakrémleves Íróleves dinnyében Birsalmaleves (Birsleves) Eperkrémleves Görög gyümölcsleves Hideg barackleves Hideg sárgadinnyeleves 2. Hűsítő dinnyekrémleves Hideg vegyes gyümölcsleves Gyümölcslevesek díszítése Gyümölcslevesek esetén a legkézenfekvőbb dísz a hozzávalók valamelyike, melyből megtakarítunk keveset és apró kockára vágva, vagy a kicsiket egészben hagyva natúran, vagy rumba áztatva tehetjük a leves tetejére. További ötletek: - Tejszínhab. (Készíthetünk szines habokat is !). - Darált dió, mandula, mogyoró. - Szines, vagy csoki tortareszelék. - Egy - egy virágszirom. - Gyári édességek (Smarties, M&M-s, Zi-zi stb.) - Rászórt kakaópor, fahéj, porcukor stb. - Gyümölcsszörpből rálocsolt krix-kraxok. - Elfektethetünk a leves tetejére egy hajszálvékonyra vágott citrom-, vagy narancskarikát, illetve behasítva rátűzhetjük a leveses csésze szélére. - Hasonlóan egy szelet kiwi, őszibarack, nektarin, banán stb. - Szinte bármelyik ehető gaz (pongyolapitypang, zsálya, zsázsa, menta, citromfű, bazsalikom stb) felhasználható. - Egy fagyigombóc. …fagylaltreceptek ... Levesekre crostinik, croutonok Oreganobaguette Oreganocrostini Oreganokruton Kanapék, ropogós alapok Vajaskruton Fahéjas crostinifigurák Nyúlcrostini …gyerekkonyha ...

Egyebek Levesek itt - ott . Bográcsételek .. Édesanyám receptjei ... Fokhagymalevesek .... Görög ételek ..... Levesek bárányból, birkából ...... Levesek másnaposság ellen ....... Levesoldal, levesreceptek ........ Olaszoldal ......... Ox-tail (marhafarok) .......... Pacaloldal ........... Puhatestűek ............ Sváb ételek Levesek levekből Hideg paradicsomleves 1. Hideg paradicsomleves 2. Hideg uborkakoktél Hideg vilmoskörteleves .. illik hozzá.. Salátareceptek Mártások Mustárok Tormareceptek Díszítések Áruismeret A nyaralás gasztronómiai emlékei az erdényi konyha remekei a franciák   a spanyolok görög ételek, előételek szerb, horvát, szlovén konyha az olasz receptek tárháza török receptek   bolgárok - A kedvencek közé   Tovább: Főoldal Humoroldalunk, vicceink